Oferta detaliczna

Punkt  w każdą sobotę w godzinach od 6.00 do 14.00. Serdecznie zapraszamy ! Lokalizacja punktu

Ryby na zamówienie  odznaczone są kolorem niebieskim.

Asortyment  w ciągłej sprzedaży  świeżych ryb prosto z „kutra”.

———————————————————————————————————————————————————————————————————————-

Uwaga!  W przypadku sztormów nie jesteśmy w stanie dostarczyć świeżej ryby w każdą sobotę. Informacja o tym będzie zamieszczona każdorazowo z wyprzedzeniem na przyczepie. Ceny sprzedaży w punkcie mogą nieznacznie różnić się od oferty przedstawionej na stronie internetowej.

Dorsz bałtycki świeży patroszony bez głowy  – 25 zł/kg

Filet z dorsza bałtyckiego świeżego ze skórą – 35 zł/kg

Filet z dorsza bałtyckiego świeżego bez skóry – 37 zł/kg

Flądra świeża  bez głowy – 13 zł/kg

Śledź świeży w całości – 13 zł/kg

Turbot świeży bez głowy – na zamówienie – cena dnia około – 45 zł/kg

Ryby słodkowodne:

Sandacz świeży patroszony z głową – 48 zł/kg

Pstrąg świeży patroszony z głową – 28 zł/kg

————————————————————————————————————————————————————————————————————————

W przypadku kiedy nie ma połowów na morzu bałtyckim ( sztormy ) zapewniamy:

„Dorsz atlantycki patroszony bez głowy – 27 zł/kg

Uwaga! Dorsz atlantycki zamrażany do transportu następnie  rozmrażany  w Polsce dlatego nie zaleca się kolejnego mrożenia „

„Filet z dorsza atlantyckiego ze skórą – 37 zł/kg

Uwaga! Filet z dorsza atlantyckiego zamrażany do transportu następnie  rozmrażany i filetowany w Polsce dlatego nie zaleca się kolejnego mrożenia „

————————————————————————————————————————————————————————————————————————-

Łosoś bałtycki świeży patroszony z głową- waga około 3-6 kg/szt. – na zamówienie – cena dnia około – 70 zł/kg

Łosoś norweski świeży patroszony z głową – waga od 2 do 6 kg/szt. – na zamówienie – cena dnia około – 60 zł/kg

(gatunek  ryby atlantyckiej w naszej ofercie ze względu na małe połowy rodzimego łososia. W  przypadku zamówienia łososia norweskiego można określić wagę zamawianej ryby w granicach 2 – 6 kg)

Łosoś norweski świeży na wagę  –  67 zł/kg

————————————————————————————————————————————————————————————————————————

Przetwory:

Śledź bałtycki tusza  solony – 16 zł/kg

Śledź bałtycki filet solony  – 19 zł/kg

———————————————————————————————————————————————————————————————————————–

Ryby wędzone:

Węgorz  wędzony na zamówienie – według wagi – 160 zł/kg

( waga wędzonego węgorza od 0,7 kg do 1,5 kg )

———————————————————————————————————————————————————————————————————————–

Ceny hurtowe  –  zapraszamy do współpracy:

Sklepy, restauracje, małą gastronomię.

 

wglad2

Warto jeść ryby, ponieważ mają dla nas wysoką wartość odżywczą. Ich mięso  przewyższa pod względem wartości odżywczych wieprzowinę, wołowinę i drób. Ich  białko jest przez człowieka bardzo łatwo przyswajalne, o wiele łatwiej niż białko zwierząt rzeźnych.

Zdaniem ekspertów do spraw żywienia, powinniśmy jeść  ryby co najmniej dwa razy w tygodniu. Niestety spożywa się ich jednak za mało, a spadek konsumpcji jest charakterystyczną cechą zmian obyczajów żywieniowych, jakie nastąpiły w XX wieku.

Jeśli dbamy o dostarczenie sobie witamin – ryby będą doskonałym wyborem, zawierają bowiem witaminy z grupy B oraz witaminy rozpuszczalne w tłuszczach: A (poprawia kondycję skóry), D (wzmacnia kości i zęby) oraz E (usuwa z organizmu szkodliwe wolne rodniki). Dlatego ryby warto podawać osobom w podeszłym wieku.

Są również dobrym źródłem składników mineralnych, jak  fosfor, siarkę, chlor, potas, sód, magnez, wapń, żelazo, a także mikroelementy: cynk, miedź, mangan i jod.

Przede wszystkim jednak dostarczają zdrowych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które usprawniają pracę mięśnia sercowego oraz obniżają poziom szkodliwych lipidów we krwi, co zapobiega rozwojowi miażdżycy naczyń. Ponadto normalizują ciśnienie krwi.

Udowodniono, że ryby poprawiają nastrój, sprzyjając produkcji serotoniny.

źródło: http://www.jaimojeserce.eu

Dodatkowe informacje:

Wciąż słyszymy o tym, że jedzenie ryb jest zdrowe. Nie każdy z nas wie jednak dlaczego tak jest i jakie ryby powinniśmy jeść przede wszystkim. Oto kilka przydatnych informacji.

Populacje, których dieta obfituje w owoce morza, cieszą się zwykle znacznie lepszym zdrowiem niż te, których dieta jest uboga w ryby. Kiedy naukowcy zaczęli baczniej przyglądać się temu zjawisku okazało się, że tłuste, morskie ryby bogate są w wiele niezwykłych składników odżywczych.

Eskimosi Grenlandii
Eskimosi znaleźli się na pierwszym miejscu wśród ludzi cieszących się najlepszym zdrowiem. W 1970 roku, dwóch duńskich naukowców studiowało wzorce diety Eskimosów żyjących na Grenlandii (dodajmy, że przez całe dziesięciolecia wszelkiego rodzaju tłuszcze uznawano za złe). Typowa dieta Eskimosów składała się głównie z tłustych, słonowodnych ryb, wielorybów i fok. Naukowcy zauważyli przy tym, że ludzi ci mają niezwykle zdrowe serca, a częstość występowania dolegliwości związanych z tym narządem była o wiele mniejsza w porównaniu do innych kultur, których dieta również była wysokotłuszczowa. Dziś wiemy doskonale, że nie wszystkie tłuszcze są złe. W rzeczywistości ryby morskie zawierają kwas eikozapentaenowy (EPA) i kwas dokozaheksaenowy (DHA), a naukowcy udowodnili, że składniki te odpowiedzialne są za tak dobry stan zdrowia Eskimosów. Badania przeprowadzone na Grenlandii zachęciły naukowców do podejmowania dalszych badań nad kwasami tłuszczowymi omega 3 i ich wpływem na ludzki organizm.

Dieta śródziemnomorska
Dieta śródziemnomorska również jest uważana za bardzo zdrową. Składa się głównie z ryb, warzyw, orzechów, oliwy z oliwek, produktów pełnoziarnistych, a do tego dochodzi umiarkowane spożycie czerwonego mięsa i czerwonego wina. Ludzie żyjący w tych rejonach są jednymi z najstarszych znanych cywilizacji świata i cieszą się najwyższym stopniem odporności na choroby cywilizacyjne. Mimo, że dieta śródziemnomorska obejmuje różne kraje, różniące się od siebie kulturą, zasadnicze elementy jadłospisu ich mieszkańców pozostają takie same.

W roku 1970, dr Ancel Keys, doktor z Uniwersytetu Minnesota poznał bezpośredni związek między dietą wysokotłuszczową, a kondycją serca. Mimo, że typowa dieta na Krecie (tam między innymi prowadził badania), była bogata w tłuszcz, był on dobry dla zdrowia, bo pochodził głównie z oliwy z oliwek lub tłustych, morskich ryb bogatych w kwasy tłuszczowe omega 3.

Dieta śródziemnomorska zaczęła cieszyć się światową sławą w 1990 roku. Od tego czasu uznawana jest za model zdrowego odżywiania. Uważa się bowiem, że służy naturalnemu systemowi obronnemu organizmu.

Dieta Japończyków
Japończycy mają podobne profile zdrowia z Amerykanami. Co ciekawe, w rzeczywistości Japończycy palą więcej niż Amerykanie, a mimo to więcej ludzi umiera z powodu schorzeń serca w Stanach Zjednoczonych, niż w Japonii. Naukowcy uważają, że dzieje się tak dzięki diecie. Mimo, że japońska dieta staje się w dzisiejszych czasach coraz bardziej „zachodnia”, Japończycy wciąż jedzą około 85 g ryb dziennie. To 8 razy więcej niż przeciętny Amerykanin – mówi Dr William Harris, badacz z American Heart Association.

Według statystyk, zły stan zdrowia serca jest główną przyczyną umieralności nie tylko Amerykanów. Stanowi aż 30% zgonów na całym świecie. Jednak dobrą wiadomością jest fakt, że znanych jest nam coraz więcej informacji dotyczących korzyści ze spożywania kwasów omega-3. Jedzenie większej ilości ryb i suplementów diety wraz z regularnymi ćwiczeniami może mieć ogromny wpływ na kondycję naszego serca. Może obniżyć ryzyko zachorowań na serce aż o 50%!

Liczne badania potwierdzają, że dieta bogata w kwasy omega-3, ma również inne pozytywne skutki. Olej z ryb poprawia sprawność mózgu, w tym zdolności poznawcze i psychiczne samopoczucie. Dzięki nim prawidłowo rozwija się ludzki układ rozrodczy oraz oddechowy. Olej ten jest też znany z właściwości przeciwzapalnych oraz wspierających układ immunologiczny.

Właśnie dlatego regularne spożywanie ryb jest tak ważne. Najlepsze są ryby gotowane na parze, pieczone w folii lub na elektrycznym grillu, duszone, ewentualnie smażone na niewielkiej ilości oliwy lub bezerukowego oleju rzepakowego. Tak usmażona ryba zawiera wszystkie niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe. Jeśli nie przepadasz za rybami – warto byś zaopatrzył się w odpowiednie suplementy diety.

źródło: http://fitness.sport.pl/fitness/0,0.html